Nuôi cá Diêu hồng đạt chứng nhận VietGAP tại Bắc Kạn

Nuôi cá Diêu hồng theo tiêu chuẩn VietGAP là điều còn khá mới mẻ với người nuôi cá tại tỉnh Bắc Kạn, là tỉnh có diện tích nuôi trồng thủy sản không nhiều nhưng có tiềm năng lớn về hệ thống sông, hồ tự nhiên, với trình độ canh tác quảng canh môi trường nuôi sạch, chất lượng tốt nên được người dân khai thác để phát triển nuôi trồng thủy sản trong đó phát triển nuôi cá lồng.

Năm 2024 Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bắc Kạn phối hợp với Viện nghiên cứu Nuôi trồng thuỷ sản I triển khai thực hiện mô hình nuôi cá Diêu hồng trên sông/hồ đạt chứng nhận VietGAP tại hồ chứa thôn Phiêng Bang, xã Văn Lang, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn thuộc dự án “Xây dựng mô hình nuôi cá Diêu hồng trên sông/hồ đạt chứng nhận VietGAP” giai đoạn 2022-2024 từ nguồn kinh phí hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia với quy mô 225m³ lồng, 02 hộ dân tham gia mô hình.

Cá Diêu hồng còn được gọi là cá Rô phi đỏ (Oreochromis spp) cá có chất lượng thịt ngon, thịt cá có màu trắng, các thớ thịt được cấu trúc rắn chắc, thịt không quá nhiều xương, được người tiêu dùng ưa chuộng. So với các loài khác, cá Diêu hồng có nhiều ưu điểm nổi trội như ít bị nhiễm các loại bệnh thường gặp, có thể nuôi thâm canh với mật độ cao 100 con/m³ lồng bè. Với cơ chế Nhà nước hỗ trợ 55% kinh phí giống, 50% thức ăn công nghiệp, vôi, chế phẩm sinh học, men vi sinh…; 55% thuê đơn vị kiểm tra, đánh giá và chứng nhận VietGAP theo quy trình kỹ thuật và 100% kinh phí tập huấn kỹ thuật, tổ chức hội thảo tổng kết mô hình có sự tham gia của người dân; Nông dân đóng góp công lao động và đối ứng phần còn lại.

Với 22.500 con cá giống ban đầu được thả, sau 6 tháng thả nuôi, tỷ lệ sống đạt trên 80%, cá lớn nhanh, đạt trọng lượng bình quân 0,6-0,72 kg/con, sản lượng ước đạt gần 11,7 tấn. Qua trừ các chi phí: con giống, thức ăn, thuốc phòng trị bệnh, công chăm sóc bảo vệ,… người nuôi thu lãi khoảng 100 triệu đồng/225m³, trung bình 1m³ thu được: 450.000đ.

Là hộ được lựa chọn để thực hiện mô hình ông Lương Văn Hiến chia sẻ: Khi thực hiện mô hình bản thân tôi được tham gia các lớp tập huấn trước khi thả giống, thông qua lớp tập huấn giúp tôi nắm rõ hơn kỹ thuật chọn giống, thả giống, chăm sóc quản lý, treo túi vôi, phòng bệnh sử dụng vitamin C, các loại men trong thời gian nuôi và ghi chép sổ sách nhật ký… Qua thời gian nuôi cá Diêu hồng lớn nhanh, phù hợp với điều kiện của địa phương và đạt hiệu quả cao. Tuy nhiên việc tiêu thụ cá Diêu hồng cần được liên kết giữa các hộ dân quanh vùng nuôi cá lồng.

Ông Triệu Đức Thông – Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bắc Kạn cho biết: Nuôi cá Diêu hồng trong lồng trên sông/hồ chứa đã được người dân thực hiện có hiệu quả điển hình như tại Sông Năng, xã Thượng Giáo, huyện Ba Bể và một số hồ chứa tại huyện Na Rì. Việc thực hiện mô hình Nuôi cá Diêu hồng trên sông/hồ đạt chứng nhận VietGAP từ nguồn kinh phí Trung tâm Khuyến nông quốc gia hỗ trợ thực hiện đã góp phần nâng cao nhận thức cho người dân về việc hình thành nghề nuôi cá lồng, mở ra hướng làm ăn mới, cho thu nhập ổn định. Mô hình ít rủi ro, dịch bệnh ít phát sinh gây hại. Thời gian tới Trung tâm Khuyến nông sẽ tiếp tục tuyên truyền các hộ nuôi cá lồng tiếp tục duy trì và nhân rộng để nâng cao giá trị sản phẩm gắn với phát triển thủy sản bền vững, nâng cao thu nhập người dân. Qua đó tạo sự liên kết gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm sẽ được thuận lợi hơn.

Mô hình nuôi cá Diêu hồng trên sông/hồ đạt chứng nhận VietGAP cho thấy hiệu quả có giá trị kinh tế cao cần được nhân rộng sản xuất trong thời gian tới. Việc áp dụng quy trình nuôi theo hướng VietGAP trong nuôi thủy sản góp phần thay đổi nhận thức của người nuôi về cách đầu tư, chăm sóc, quản lý môi trường ao nuôi, phòng bệnh cho cá, nâng cao chất lượng sản phẩm và giúp thuận lợi về đầu ra. Đây cũng là giải pháp để phát triển bền vững nuôi thuỷ sản tại Bắc Kạn./.

    Nguyễn Liễu